Le Brunch Club de l’Été by Brussels’ Kitchen & Lillet Spritz. Un parc, un château, 7 chefs bruxellois talentueux et du Lillet Spritz qui coule à flots. C’était le programme de notre Brunch Club de l’Été, et c’était ce dimanche 15 juin dans le magnifique château de Rivieren.
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8 rue Melsens
1000 Bruxelles
en vidéo
tous les jours sauf le jeudi
de midi à 22h
J’ai enfin testé Beijingya , une cantine chinoise qui m’a été recommandée par Anh-tu, le propriétaire de chez Nénu.
Ici on a tous les classiques, et bien plus encore. Pensez salade de méduse, pattes de poulet frites et autres joyeusetés trop méconnues de « nos classiques chinois ».
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Le prochain Supper Club va être explosif.
That’s right, vous avez bien lu, on vous a réuni le meilleur de l’international et du funk, en passant par le viet-thaï, le méditerranéen sans oublier l’indien.
Tout ça madame.
Le lundi 25 novembre, tenez-vous prêts à découvrir le menus des chef.fes Pavan de Bombaby BBQ, Alex et Alaang de Grabuge et Alex de Verigoud.
Le concept :
– Un soir par mois
– Un menu végétarien en 6 services
– 3 chefs
– Un restaurant différent qui vous accueille chaque mois
Ce lundi, on a eu le plaisir d’assister au dîner d’ouverture des deux semaines de promotion des vins du Südtirol / Alto Adige chez Racines (vous l’avez peut-être vu passer sur Instagram).
Et bonne nouvelle : dès ce samedi 14 septembre, et jusqu’à la fin du mois, vous pourrez découvrir ces incroyables vins dans 20 établissements en Belgique. Une occasion ultra chouette de se familiariser avec les vins d’une des plus petites régions viticoles d’Italie, qui, sur 5800 hectares, ne compte pas moins de 4800 vignerons.
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